El Instituto de Agroecología y Alimentación (IAA) y el Instituto de Física, Computación y Ciencia Aeroespacial (IFCAE) participan en Sostenave, una nueva unidad mixta de investigación impulsada por la UVigo junto al Grupo Coren y Sertogal, y financiada por la Xunta de Galicia.
La iniciativa tiene como objetivo incorporar tecnologías digitales avanzadas a las granjas y optimizar los procesos productivos de la avicultura de carne gallega, contribuyendo a su sostenibilidad y calidad.
Sostenave se enmarca en la colaboración público-privada y busca abordar de manera integral los retos del sector, desde la nutrición y el manejo en granja hasta el procesado y la valorización de subproductos, incorporando la economía circular, la eficiencia energética y las tecnologías digitales avanzadas.
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