Participación del IAA en el foro
El IAA participó en el Foro de Sostenibilidad Alimentaria, celebrado el 29 de enero de 2026 y organizado por Clusaga. La jornada puso la sostenibilidad alimentaria en el centro del debate y formó parte de la segunda edición del Foro GREEN VALUE 4 FOOD. La reunión se centró en analizar los avances del sector en materia de sostenibilidad y economía circular. Además, buscó apoyar a las empresas en su transición hacia modelos más ecológicos y digitales.
Inauguración y contenidos del foro
El foro Green Value 4 Food comenzó con una inauguración institucional, en la que se abordaron las políticas públicas vinculadas a la transición ecológica. A continuación, se celebraron conferencias temáticas y mesas redondas. Los contenidos trataron temas clave para el sector alimentario, como el impacto ambiental de las cadenas de valor, la valorización de residuos y el ecodiseño de productos. También se analizaron la huella ambiental, el capital natural y las finanzas sostenibles.
Esta edición puso de manifiesto la necesidad de avanzar hacia modelos de producción responsables y competitivos. Además, destacó la importancia de fomentar un desarrollo sostenible y circular a lo largo de toda la cadena de valor alimentaria.
Representantes del IAA
Por parte del IAA asistieron los investigadores Pedro Ferreira Santos y Rosa Pérez-Gregorio, que siguieron de cerca los debates y las presentaciones, manteniéndose al día de las tendencias y los retos del sector.
Networking y colaboración
Además, el foro se consolidó como un espacio de networking y colaboración. Se incorporó una zona de exposición donde se presentaron soluciones sostenibles para el ecosistema alimentario. La asistencia al evento permitió al IAA conectar con otras entidades del sector. Esto reforzó sus vínculos con la comunidad empresarial y con las iniciativas de innovación sostenible que se desarrollan en Galicia y en otras regiones.
Compromiso del IAA con la sostenibilidad
La participación del IAA en este tipo de encuentros pone de manifiesto su compromiso con la investigación aplicada, la sostenibilidad alimentaria y la vigilancia de las transformaciones que afectan al sector agroalimentario.