O catedr\u00e1tico da Universidade de Vigo Francisco Javier Carballo Garc\u00eda foi homenaxeado polo Concello de Parada de Sil con motivo da celebraci\u00f3n do D\u00eda das Letras Galegas, nun acto de reco\u00f1ecemento \u00e1 s\u00faa destacada traxectoria cient\u00edfica e ao seu estreito v\u00ednculo co municipio que o viu nacer.<\/p>\n
Nado na Casa do Vento, en Parada de Sil, Francisco Javier Carballo \u00e9 unha figura de referencia no \u00e1mbito da Ciencia e Tecnolox\u00eda dos Alimentos. Ao longo da s\u00faa carreira desenvolveu unha intensa actividade investigadora e docente na Universidade de Vigo e en centros internacionais de prestixio, como o Instituto Nacional para la Investigaci\u00f3n Agron\u00f3mica (INRA) de Par\u00eds, contribu\u00edndo de maneira significativa ao avance do co\u00f1ecemento cient\u00edfico e \u00e1 formaci\u00f3n de novas xeraci\u00f3ns de profesionais.<\/p>\n
O acto contou coa participaci\u00f3n de representantes institucionais e membros da comunidade local. Durante a homenaxe destac\u00e1ronse tanto os seus m\u00e9ritos acad\u00e9micos e cient\u00edficos como os valores de esforzo, constancia e compromiso coa sociedade que marcaron a s\u00faa traxectoria persoal e profesional.<\/p>\n
Visiblemente emocionado, o investigador agradeceu o reco\u00f1ecemento, que cualificou como un dos m\u00e1is especiais da s\u00faa vida, ao considerar que pon en valor o seu v\u00ednculo afectivo coa s\u00faa terra de orixe. A xornada conclu\u00edu coa colocaci\u00f3n dunha placa conmemorativa na s\u00faa casa natal.<\/p>\n
Desde o Instituto de Agroecolox\u00eda e Alimentaci\u00f3n sum\u00e1monos a este merecido reco\u00f1ecemento..<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"