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La contaminaci\u00f3n ambiental es uno de los mayores problemas a los que se enfrenta la humanidad en la actualidad. Un problema fundamental relacionado con la contaminaci\u00f3n es la eliminaci\u00f3n de las grandes cantidades de desechos que se producen continuamente. En el mundo se generan aproximadamente cien mil millones de toneladas de residuos anualmente. Estos abarcan un amplio abanico de materiales que incluyen, por ejemplo, los residuos forestales, agr\u00edcolas, del procesamiento de frutas y de otros alimentos, etc. Este tipo de residuos pueden ocasionar graves problemas de salud o medioambientales si no se eliminan de manera adecuada.<\/p>\n
En el marco de las circunstancias globales actuales (inseguridad alimentaria, inestabilidad econ\u00f3mica, recesiones, pandemias como la COVID-19, etc.) es imperativo que se minimicen los residuos agroindustriales y que los subprodutos se utilicen de manera eficiente para la producci\u00f3n de biocombustibles, compuestos qu\u00edmicos de base o para la obtenci\u00f3n de nuevos ingredientes alimentarios. En este sentido, se prev\u00e9 que un sistema ecol\u00f3gicamente consciente, que gire alrededor de los conceptos de \u201cgeneraci\u00f3n de residuos cero\u201d y \u201ceconom\u00eda circular\u201d para la valorizaci\u00f3n efectiva de los residuos (transformados en subprodutos) industriales, contribuya a la mejora de las econom\u00edas y minimice los impactos negativos sobre el medio ambiente. Por lo tanto, es fundamental desarrollar una estrategia ecol\u00f3gica y eficaz para utilizar y gestionar estos recursos.<\/p>\n
La este respeto, desde el Instituto abordamos los siguientes Programas de I+D+i:<\/p>\n
Producci\u00f3n de biocarburantes avanzados:<\/strong> La crisis energ\u00e9tica, definida por la creciente poblaci\u00f3n mundial, el aumento de la demanda de energ\u00eda per capita y por el progresivo agotamiento de los combustibles f\u00f3siles, exige el desarrollo de combustibles a partir de materias primas renovables. Esta l\u00ednea se centra en el desarrollo y mejora de procesos para la obtenci\u00f3n de biocombustibles l\u00edquidos, como el bioetanol, utilizando recursos de bajo coste y un enfoque de biorrefiner\u00eda. Las actividades de esta l\u00ednea abarcan diversos desarrollos tecnol\u00f3gicos avanzados en las diferentes etapas del proceso de transformaci\u00f3n de la biomasa, como son el pretratamento mediante procesos hidrot\u00e9rmicos, combinando adem\u00e1s procesos de intensificaci\u00f3n como el uso de microondas, la hidr\u00f3lise de los carbohidratos mediante lo uso de catalizadores biol\u00f3gicos y la fermentaci\u00f3n por medio de microorganismos de los az\u00facares producidos en la etapa de hidr\u00f3lise.<\/p>\n Obtenci\u00f3n de biocompostos de alto valor a\u00f1adido:<\/strong> Anualmente se generan enormes cantidades de subprodutos infravalorados a partir del procesamiento industrial de materias primas agroindustriales que pueden explotarse como fuente econ\u00f3mica y renovable de biocompostos. En esta l\u00ednea se eval\u00faan diferentes subprodutos agroindustriales para la obtenci\u00f3n de prebi\u00f3ticos. Por otra parte, los desperdicios de biomasa brindan una atractiva posibilidad como fuente de antioxidantes naturales. Estos compuestos pueden jugar un papel destacado tanto en el antemento de la salud humana c\u00f3mo en la conservaci\u00f3n de los alimentos, ya que pueden presentar un amplio espectro de bioactividades, entre las que se cuentan los efectos antioxidantes, anticancer\u00edgenos, antial\u00e9rxicos, antiinflamatorios y antimicrobianos, entre otros.<\/p>\n Obtenci\u00f3n de compuestos qu\u00edmicos de base (l\u00ednea emergente):<\/strong> El furfural, el hidroximetilfurfural (HMF) y el \u00e1cido levul\u00ednico est\u00e1n considerados como precursores naturales de una amplia gama de productos qu\u00edmicos de inter\u00e9s industrial compatibles con el concepto de crecimiento sostenible. Su obtenci\u00f3n a partir de residuos agroindustriales es una alternativa renovable a la obtenci\u00f3n mediante recursos f\u00f3siles no renovables. Entre sus aplcaci\u00f3ns potenciales est\u00e1 su empleo como aditivos para gasolinas, combustibles \u201cverdes\u201d, lubirificantes, resinas, pol\u00edmeros, etc.<\/p>\n Obtenci\u00f3n de nuevos materiales (l\u00ednea emergente):<\/strong> Cada vez tiene m\u00e1s importancia sustituir los pl\u00e1sticos convencionales por biomateriais cuyos sustratos de partida provengan de fuentes de energ\u00eda renovables, que sean biodegradables y que puedan tener aplicaciones similares a los materiales convencionales. Por eslab\u00f3n, esta l\u00ednea se centrar\u00eda en el \u00e1rea de los materiales a partir de recursos renovables, especialmente en los pol\u00edmeros biobaseados y sus aplicaciones.<\/p>\n Transformaci\u00f3n de residuos en biofertilizantes:<\/strong> Muchos residuos de las industrias agroalimentarias o forestales tienen propiedades muy interesantes para mejorar las caracter\u00edsticas de los suelos, como elevados contenidos en nutrientes, materia org\u00e1nica, porosidad etc. Por tanto, un uso adecuado de los residuos en la agricultura puede mejorar la fertilidad de los suelos, la fijaci\u00f3n de carbono o mejorar la capacidad del suelos de inmovilizar o eliminar sustancias t\u00f3xicas.<\/p>\n <\/p>\nObjetivos de desarrollo sostenible<\/h2>\n
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