{"id":174894,"date":"2021-06-11T10:32:07","date_gmt":"2021-06-11T08:32:07","guid":{"rendered":"https:\/\/atlanttic.webs7.uvigo.es\/investigacion\/areas\/area2\/"},"modified":"2026-03-31T12:12:06","modified_gmt":"2026-03-31T10:12:06","slug":"gestion-y-manejo-de-cultivos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/iaa.uvigo.gal\/es\/investigacion\/prioridades-de-investigacion\/gestion-y-manejo-de-cultivos\/","title":{"rendered":"Gesti\u00f3n y manejo de cultivos"},"content":{"rendered":"
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En un contexto en el que el clima es cada vez menos predecible, es necesario reducir la dependencia de los combustibles f\u00f3siles, y tanto las tierras de cultivo como los recursos h\u00eddricos se est\u00e1n reduciendo o deteriorando. En este escenario, la intensificaci\u00f3n de la agricultura supone un reto sin precedentes (Popp et al., 2013; Heeb et al., 2019).<\/p>\n

El rendimiento de las cosechas puede verse afectado en gran medida por la situaci\u00f3n de cambio clim\u00e1tico que estamos experimentando, siendo habitual que los cultivos se vean afectados por diferentes tipos de estr\u00e9s abi\u00f3tico (sequ\u00eda, salinidad, temperaturas extremas, falta de nutrientes) o bi\u00f3tico (plagas o enfermedades).<\/p>\n

El objetivo, por tanto, debe ser aumentar el rendimiento de las cosechas sin provocar un fuerte impacto en el medio ambiente ni en la salud humana (Povero et al., 2016; Rouphael y Colla, 2018), y al mismo tiempo obtener cultivos m\u00e1s resistentes y resilientes frente al cambio clim\u00e1tico sin comprometer su rendimiento o calidad.<\/p>\n

Esta prioridad se enmarca especialmente en los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), concretamente el ODS 2 relativo a la promoci\u00f3n de la agricultura sostenible, as\u00ed como el ODS 12 relativo a la producci\u00f3n sostenible y el ODS 13 que busca combatir el cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n

A este respecto, desde el Instituto se abordan los siguientes programas de I+D+i:<\/p>\n

Reducci\u00f3n de fertilizantes de s\u00edntesis qu\u00edmica<\/h2>\n

La utilizaci\u00f3n intensiva de fertilizantes sint\u00e9ticos ha llevado a la degradaci\u00f3n de suelos y aguas. Por este motivo, la estrategia Farm to Fork establece como objetivo la reducci\u00f3n de los fertilizantes de s\u00edntesis qu\u00edmica para el a\u00f1o 2030 en un 20%.<\/p>\n

Por ello, esta l\u00ednea pretende aportar alternativas de base natural que favorezcan la productividad de los cultivos sin comprometer la salud del ecosistema, como la introducci\u00f3n de leguminosas en las rotaciones de cultivo o como cubiertas vegetales, el uso de microorganismos promotores del crecimiento vegetal o el uso de bioestimulantes (como amino\u00e1cidos, fitohormonas y productos naturales).<\/p>\n

Por otro lado, una correcta gesti\u00f3n de los residuos de explotaciones ganaderas (desde su tratamiento hasta su aplicaci\u00f3n y control en campo) puede contribuir a reducir el uso de fertilizantes de s\u00edntesis qu\u00edmica.<\/p>\n

Gesti\u00f3n sostenible de plagas<\/h2>\n

La utilizaci\u00f3n masiva de fitosanitarios de s\u00edntesis qu\u00edmica en los cultivos supone una carga excesivamente perjudicial para la producci\u00f3n agr\u00edcola, lo que hace necesaria su sustituci\u00f3n por estrategias alternativas no contaminantes para el suelo o la salud de los organismos del ecosistema.<\/p>\n

Por este motivo, la estrategia Farm to Fork establece como objetivo la reducci\u00f3n de los fitosanitarios de s\u00edntesis qu\u00edmica para el a\u00f1o 2030 en un 50%.<\/p>\n

Esta l\u00ednea abordar\u00e1 el estudio aerobiol\u00f3gico de los pat\u00f3genos de los cultivos con el fin de reducir el uso de fitosanitarios de s\u00edntesis qu\u00edmica, as\u00ed como posibles estrategias naturales (uso de aceites esenciales, extractos vegetales, compuestos naturales, plantas acompa\u00f1antes, cultivos alelop\u00e1ticos, etc.) que eviten la aparici\u00f3n de plagas en el cultivo o que, una vez presentes, permitan un manejo sostenible de las mismas.<\/p>\n

Asimismo, en esta l\u00ednea se propone la utilizaci\u00f3n de residuos agr\u00edcolas para su uso en el control de plagas. Sin embargo, hasta el momento existen muy pocos estudios sobre el valor de dichos residuos. Esto se debe a la necesidad de un enfoque multidisciplinar en el que participen \u00e1reas como la econom\u00eda, la edafolog\u00eda o la agronom\u00eda. Se propone que personal de estas \u00e1reas trabaje conjuntamente para aclarar el valor de los residuos procedentes de cultivos agr\u00edcolas en el control de plagas.<\/p>\n

Gesti\u00f3n de la vegetaci\u00f3n adventicia<\/h2>\n

El uso masivo de herbicidas en la agricultura para combatir las mal llamadas \u201cmalas hierbas\u201d ha causado importantes impactos ambientales y contaminaci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n

En l\u00ednea con el objetivo de reducci\u00f3n de los fitosanitarios de s\u00edntesis qu\u00edmica para el a\u00f1o 2030 en un 50% establecido por la estrategia Farm to Fork, esta l\u00ednea de investigaci\u00f3n busca desarrollar t\u00e9cnicas alternativas de gesti\u00f3n de la vegetaci\u00f3n adventicia, como m\u00e9todos culturales, mec\u00e1nicos, f\u00edsicos, biol\u00f3gicos o biotecnol\u00f3gicos.<\/p>\n

Adaptaci\u00f3n de los cultivos al cambio clim\u00e1tico<\/h2>\n

Las nuevas condiciones ambientales directamente ligadas al cambio clim\u00e1tico (sequ\u00eda, inundaciones, altas temperaturas, elevados niveles de CO\u2082, etc.) suponen un reto de gran importancia para la producci\u00f3n agr\u00edcola, comprometiendo el rendimiento y la calidad de los cultivos.<\/p>\n

En esta l\u00ednea se aborda el estudio fenol\u00f3gico de los cultivos con el fin de evaluar las respuestas de las plantas a dicho estr\u00e9s, tanto en la parte a\u00e9rea (normalmente la de inter\u00e9s agr\u00edcola) como en el sistema radicular (con alta capacidad de aclimataci\u00f3n), y se buscan estrategias agr\u00edcolas que permitan mitigar dicho estr\u00e9s.<\/p>\n

Asimismo, en esta l\u00ednea se aborda el impacto del cambio clim\u00e1tico en la efectividad de los insumos agr\u00edcolas (especialmente pesticidas) y en la predicci\u00f3n de las producciones de cosechas.<\/p>\n

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Objetivos de Desarrollo Sostenible<\/h2>\n
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